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Wagyu-F1 Beef Stripes

Artikelnummer: 10073
Kategorie: Besondere Cuts & Raritäten

Größe

13,28 €

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung
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Der Cut der Spannrippe (ohne Knochen) wird aus dem vorderen Rippenbereich des Rindes herausgelöst und zeigt eine starke, wagyutypische Marmorierung auf.

Für das ideale Ergebnis scharf von beiden Seiten anbraten und dann bei indirekter Hitze nachgaren lassen. Dünn aufgeschnitten ein wahres Geschmackserlebnis.

Details
Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)
Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)
Teilstück: Vorderviertel, Spannrippe
Reifung: 7 Tage am Knochen gereift
Haltbarkeit: Ab Datum der Zerlegung 1 Jahr bei minus 18°C - siehe Etikett
Verpackung: vakuumverpackt
Zubereitung: Grill

Hinweise
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