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Wagyu-F1 Porterhouse

Artikelnummer: 10003
Kategorie: Steaks

Größe

67,08 €

inkl. 7% USt. , zzgl.

5 Stk. lieferbar

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Beschreibung
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Das Porterhouse-Steak stammt aus dem mittleren bis hinteren Bereich des Rinderrückens. Dort wo das Roastbeef noch vergleichsweise flach, der Filet-Anteil aber am größten ist.
Es setzt sich aus diesen zwei Edel-Cuts zusammen - dem Rumpsteak und dem Filet. Diese beiden Cuts werden durch den charakteristisch T-förmigen Knochen voneinander getrennt.
Nicht nur optisch, sondern auch zubereitet garantiert das Porterhouse Steak einen WOW Effekt!

Details:
Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)
Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)
Teilstück: Rücken
Reifung: mindestens 21 Tage am Knochen gereift
Haltbarkeit: Ab Datum der Zerlegung 1 Jahr bei minus 18°C - siehe Etikett
Verpackung: vakuumverpackt
Zubereitung: Grill, Pfanne, Sous Vide, Beefer

Hinweise
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