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Wagyu-F1 Tafelspitz Steaks

Artikelnummer: 10042
Kategorie: Steaks

Größe

18,96 €

inkl. 7% USt. , zzgl.

11 Stk. lieferbar

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Beschreibung
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Unser Tafelspitz ist viel mehr als der Klassiker aus der österreichischen Küche. Spätestens seitdem sich der Trend des Pincanhas durchgesetzt hat und die Fettschicht bei der Zerlegung am Muskelfleisch belassen wird, begeistert dieses Teilstück echte Fleischliebhaber. Denn so bleibt das Fleisch zart in der Konsistenz und behält den einzigartigen Geschmack des Wagyus bei. Für Grillfreunde ein Hochgenuss!

Unser Tipp für Experimentierfreudige: Da das Wagyu einen besonders hohen Marmorierungsgrad aufweist, kann das Tafelspitz mit Fettdeckel in dicke Scheiben geschnitten (ca. 2-2,5cm) auch kurzgebraten genossen werden.

Details
Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)
Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)
Teilstück: ---
Reifung: 21 Tage am Knochen gereift
Haltbarkeit: Ab Datum der Zerlegung 1 Jahr bei minus 18°C - siehe Etikett
Verpackung: vakuumverpackt
Zubereitung: Grill, Pfanne, Schmorgericht, Kurzbraten

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