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Wagyu-F1 Outside Skirtsteak

Artikelnummer: 10076
Kategorie: Besondere Cuts & Raritäten

Größe

12,42 €

inkl. 7% USt. , zzgl.

7 Stk. lieferbar

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Beschreibung
Bewertungen

Für viele unserer Kunden hat sich das Skirtsteak als echter Geheimtipp entpuppt. Denn das Zwerchfell der Wagyus hat einen ganz besonders kräftg-intensiven Geschmack. Wir empfehlen, diesen Cut aufgrund seiner Struktur nur medium rare zu garen und vor dem Genuss quer zur Richtung der Fasern in dünne Scheiben zu schneiden.

Details
Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)
Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)
Teilstück: Zwerchfell des Rindes
Reifung: 7 Tage am Knochen gereift
Haltbarkeit: Ab Datum der Zerlegung 1 Jahr bei minus 18°C - siehe Etikett
Verpackung: vakuumverpackt
Zubereitung: Grill oder Pfanne

Hinweise
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